姓   名  郑辉杰

现任职称/职务：副教授，硕导

通讯地址：天津市红桥区光荣道8号河北工业大学东院

邮政编码：300130

电子邮箱：forzhenghuijie@126.com

联系电话：15022348765

 

研究领域

1.发酵工程

2.分离耦合工程

讲授课程

《生物反应工程 》、《生物工程设备课程设计》

学术经历

1999年至2002年在河北工业大学学习，获硕士学位，

2004年至2009年在天津大学学习，获博士学位。

学术兼职

1.中国化工学会会员

2.河北省生物化学学会会员

学术成就

学术成就:

      一直从事发酵工程、发酵分离耦合此方面的基础研究工作。在国家自然科学基金（21346008）及天津市自然科学基金（08JCZDJC25200）、河北省教育厅重点项目基金（ZD2016072）等课题的支持下，在利用泡沫分离技术发酵耦合分离Nisin、多粘菌素E等复杂物系的基础研究、工程应用等方面取得了一定的学术成果和创新。迄今在生物、化工、材料等相关领域期刊发表SCI 检索论文20余篇，授权和公开发明专利4项。
研究成果：
     成功开发了发酵耦合泡沫分离生产Nisin等复杂物系的高效分离纯化技术，并对该工艺进行了科学系统的优化，填补了国内批量、高效分离纯化Nisin的研究空白。在此基础上，建立了一套完整的泡沫分离与发酵耦合生产Nisin的工艺以及最优条件数据库。同时扩大了发酵耦合泡沫分离的应用，使其成功应用到发酵与分离多粘菌素E、蛹虫草多糖、鼠李糖脂等物系中。具体表面在：

1)    泡沫分离与发酵耦合技术发酵生产Nisin条件的优化。全面获得不同条件下产物合成信息，探讨不同条件对产量影响规律。

2)    解决微生物随泡沫溢出的研究。一方面，通过研究加入膜构件对微生物溢出的控制效果，并优化膜种类、膜尺寸、膜分布、膜孔半径等关键性参数提高这种方法的效率。另一方面，通过研究固定化乳酸链球菌减少微生物细胞随泡沫的溢出，通过固定材料、固定方式、固定化效率和活力回收率对产量的影响，来优化固定化过程。

3)    耦合过程中泡沫夹带发酵液体积过多的研究。一方面对泡沫分离与发酵耦合过程进行了强化，通过开发新型泡沫分离塔强化泡沫排液，提高泡沫分离与发酵耦合过程的产率。另一方面，对采用循环回流发酵耦合泡沫分离实现发酵液的再利用，优化操作条件，提高底物利用率。

4)    发酵耦合泡沫分离技术的推广应用研究：课题组建立完善的分离纯化Nisin的工艺后，对目前热点物系进行探索试验。目前已经成功发酵分离出蛹虫草多糖、铜绿假单胞菌发酵产物鼠李糖脂等。并对影响产量的关键因素进行模拟优化，与其他工艺相比产量和效率更高，效费比更低。

奖励及荣誉：
[1]   2010年荣获化工学院科研先进工作者；
[2]  多次获得河北工业大学课堂教学优秀奖；
[3]  多次荣获本科毕业生优秀指导教师。

科研项目

1. 泡沫分离技术强化Nisin发酵过程控制及机制

论著专利

论文：

1、HuijieZheng*, Da Zhang, KaiminGuo, Kai Dong, DandanXu, Zhaoliang Wu. Online recovery of nisin during fermentation coupling with foam separation, Journal of Food Engineering, 2015, 162: 25-30.

2、Da Zhang, Kai Dong, DandanXu, HuijieZheng*. Process Improvement for Fermentation Coupling with Foam Separation: A Convenient Strategy for Cell Recycle, Asia-Pacific Journal of Chemical Engineering, 2015, 10: 466-475.

3、Xiaoying Cui, Da Zhang, HuijieZheng*, Zhaoliang Wu. Study on the process of fermentation coupling with foam fractionation and membrane module for nisin production, Asia-Pacific Journal of Chemical Engineering, 2014, 9: 623-628.

4、Yinfeng Wang, Fan Nan, HuijieZheng*, Zhaoliang Wu. Effects of temperature and trehalose on foam separation of nisin from the culture broth produced by Lactococcuslactis subspecies lactis W28, Journal of Dairy Science, 2012, 95: 5588-5596.

5、Zheng H*, Gao Y, Dong K, et al, A novel membrane-assisted fermentation coupling with foam separation for improving the titer of polymyxin E, Separation Science & Technology,2017, 53(5):786-795.

6、Gao Y, Zheng H*, Hu N, et al, Technology of fermentation coupling with foam separation for improving the production of nisin using a κ-carrageenan with loofa sponges matrix and an hourglass-shaped column,      Biochemical Engineering Journal, 2018, 133:140-148

7、Huijie Zheng*, Mengmeng Hao, Wei Liu, et al, Foam fractionation for the concentration of exopolysaccharides produced by repeated batch fermentation of cordyceps militaris, Separation and Purification Technology,2019，210：682–689.

8、徐丹丹, 郑辉杰, 高迎迎, 吴兆亮. 循环回流发酵与泡沫分离耦合工艺生产多粘菌素E. 高校化学工程学报, 2017, 31(1): 126-132。

专利：

1、郑辉杰, 徐丹丹, 董凯, 高迎迎. 一种应用发酵与泡沫分离耦合生产多粘菌素E的方法: CN, 105543314A. 2016-05-04.

2、郑辉杰, 徐丹丹, 高迎迎, 董凯. 一种应用发酵与泡沫分离耦合生产多粘菌素E的装置: CN, ZL201620169124.7. 2016-07-13.

3、郑辉杰, 高迎迎, 徐丹丹. 一种发酵与泡沫分离耦合装置: CN, ZL201621055415.X. 2017-03-15.

招生方向

化学工程与技术/生物化工，生物工程